1
00:00:00,120 --> 00:00:00,800
翔翔
2
00:00:00,800 --> 00:00:02,680
你知道我们现在在哪里吃饭吗
3
00:00:04,200 --> 00:00:06,240
对在旧金山湾区的一个县
4
00:00:06,240 --> 00:00:08,980
你知道这个饭店开多少年了吗
5
00:00:08,980 --> 00:00:14,169
90年九五年成立的都30多年了
6
00:00:14,169 --> 00:00:15,230
30多年了
7
00:00:15,230 --> 00:00:16,690
你知道这个老板是谁吗
8
00:00:16,690 --> 00:00:19,589
是没错
9
00:00:19,589 --> 00:00:21,429
爸爸的一个铁杆粉丝啊
10
00:00:21,429 --> 00:00:22,929
今天要请我们吃饭
11
00:00:22,929 --> 00:00:25,730
那这家老板是哪里人啊
12
00:00:25,730 --> 00:00:27,210
不知道台湾的
13
00:00:28,730 --> 00:00:30,329
这是台湾老店
14
00:00:30,329 --> 00:00:33,140
但是呢这个我们这个粉丝买过来了
15
00:00:33,140 --> 00:00:34,140
他做的菜怎么样
16
00:00:34,140 --> 00:00:34,759
好吃吗
17
00:00:34,759 --> 00:00:35,880
嗯好吃
18
00:00:35,880 --> 00:00:37,539
你知道他这个店开这么多年
19
00:00:37,539 --> 00:00:39,369
为什么还能活的这么好吗
20
00:00:39,369 --> 00:00:42,649
因为他的受众用户都是外国人
21
00:00:42,649 --> 00:00:43,770
没说都是白人啊
22
00:00:43,770 --> 00:00:45,570
你看你看你看周边的这些白人
23
00:00:45,570 --> 00:00:46,960
他们都喜欢吃什么菜
24
00:00:46,960 --> 00:00:49,819
你自己看看是不是都是宫保鸡丁
25
00:00:49,819 --> 00:00:51,079
糖醋里脊
26
00:00:51,079 --> 00:00:53,658
是不是都是宫保鸡加糖醋里脊
27
00:00:53,658 --> 00:00:56,738
是不是他家生意好的原因呢
28
00:00:56,738 --> 00:00:59,100
就是第一个呢就是店老是吧
29
00:00:59,100 --> 00:00:59,840
30多年
30
00:00:59,840 --> 00:01:02,420
第二个呢就是他的菜都是固定的
31
00:01:02,420 --> 00:01:04,079
他还需要开发新菜吗
32
00:01:04,079 --> 00:01:07,099
不要而且最关键的还有一个店
33
00:01:07,099 --> 00:01:08,899
你觉得他们的店休息吗
34
00:01:08,899 --> 00:01:11,769
你就平时有没有有没有有没有周六周日
35
00:01:11,769 --> 00:01:14,409
你觉得应该有全年无休
36
00:01:14,409 --> 00:01:15,530
他过去的时候啊
37
00:01:15,530 --> 00:01:17,659
就是这台湾人开的店的时候
38
00:01:17,659 --> 00:01:18,400
他是休息的
39
00:01:18,400 --> 00:01:19,459
我刚才问过他们老板
40
00:01:19,459 --> 00:01:21,689
就咱那个粉丝会员啊
41
00:01:21,689 --> 00:01:23,209
自从他接过电之后
42
00:01:23,209 --> 00:01:24,370
从来不休息
43
00:01:24,370 --> 00:01:25,189
如果不忙
44
00:01:25,189 --> 00:01:26,049
他就躺在那休息
45
00:01:26,049 --> 00:01:27,489
然后有人他就干活
46
00:01:27,489 --> 00:01:28,629
从来不关门
47
00:01:28,629 --> 00:01:31,370
所以这是他这是中国人的勤奋的基因
48
00:01:31,370 --> 00:01:31,849
对不对
49
00:01:31,849 --> 00:01:33,700
嗯而且还有一条啊
50
00:01:33,700 --> 00:01:36,200
你觉得这家店在这边竞争激烈吗
51
00:01:36,200 --> 00:01:37,959
不激烈不激烈吧
52
00:01:37,959 --> 00:01:39,319
其实我刚才查了查很激烈
53
00:01:39,319 --> 00:01:41,890
这边有墨西哥越南米粉
54
00:01:41,890 --> 00:01:43,989
然后呢很多很多店中餐店很多
55
00:01:43,989 --> 00:01:45,790
还是越印度裔
56
00:01:45,790 --> 00:01:47,299
就是那个墨西哥裔很多
57
00:01:47,299 --> 00:01:47,939
那我问你
58
00:01:47,939 --> 00:01:49,340
他这个菜你都贵吗
59
00:01:49,340 --> 00:01:50,900
我觉得还可以
60
00:01:50,900 --> 00:01:51,540
很便宜啊
61
00:01:51,540 --> 00:01:52,019
很便宜
62
00:01:52,019 --> 00:01:53,799
他这和快餐价格差不多啊
63
00:01:53,799 --> 00:01:56,010
那你你再美国啊
64
00:01:56,010 --> 00:01:56,989
你发现一个问题没有啊
65
00:01:56,989 --> 00:01:58,170
在美国想生存
66
00:01:58,170 --> 00:02:00,228
你需要具备什么样的条件
67
00:02:00,228 --> 00:02:02,028
勤奋要勤奋
68
00:02:02,028 --> 00:02:04,248
周六周天从来不休是吧
69
00:02:04,248 --> 00:02:06,349
然后还有什么要求
70
00:02:06,739 --> 00:02:09,409
this is要聪明吗
71
00:02:09,409 --> 00:02:10,409
其实不需要充电
72
00:02:10,409 --> 00:02:12,180
就是你的你要诚实
73
00:02:12,180 --> 00:02:12,819
是不是啊
74
00:02:12,819 --> 00:02:14,219
你做菜也不能偷工减料
75
00:02:14,219 --> 00:02:15,439
他刚才说了一个案例啊
76
00:02:15,439 --> 00:02:18,009
就是他这边很多顾客吃了30年
77
00:02:18,009 --> 00:02:19,250
从店开业第一天开始吃
78
00:02:19,250 --> 00:02:21,870
吃到现在每个周至少来一到两次嗯
79
00:02:21,870 --> 00:02:23,629
就是这个菜他只点固定的菜
80
00:02:23,629 --> 00:02:26,069
比如说他家人吃宫保鸡丁好了
81
00:02:26,069 --> 00:02:28,389
他主要是有任何变化都能吃出来
82
00:02:28,389 --> 00:02:29,150
为啥呢
83
00:02:29,150 --> 00:02:30,409
因为他吃了30年了
84
00:02:30,409 --> 00:02:32,930
他为什么老外这么这么标准化
85
00:02:32,930 --> 00:02:33,770
只吃一个菜呢
86
00:02:35,009 --> 00:02:37,159
因为他们只喜欢吃固定的
87
00:02:37,159 --> 00:02:37,840
没错
88
00:02:37,840 --> 00:02:38,560
你看看老外啊
89
00:02:38,560 --> 00:02:39,120
无论是披萨
90
00:02:39,120 --> 00:02:40,829
无论是汉堡他们变过吗
91
00:02:40,829 --> 00:02:42,549
所以他们吃顿饭也不便
92
00:02:42,549 --> 00:02:45,468
他家中餐呢是结合了美国的口味
93
00:02:45,468 --> 00:02:46,788
你看都怕都偏甜
94
00:02:46,788 --> 00:02:47,769
对不对对
95
00:02:47,769 --> 00:02:49,489
这跟中国的真正的口味不一样啊
96
00:02:49,489 --> 00:02:51,288
你觉得他们愿意接待中国客人吗
97
00:02:51,288 --> 00:02:52,389
肯定的
98
00:02:52,389 --> 00:02:53,808
他们愿意接待中国客人吗
99
00:02:53,808 --> 00:02:54,929
愿意啊
100
00:02:54,929 --> 00:02:55,829
不愿意
101
00:02:55,829 --> 00:02:56,829
刚才我问他了
102
00:02:56,829 --> 00:03:00,289
因为中国的客人呢口味在中国都养膘了
103
00:03:00,289 --> 00:03:01,509
一口就知道哦
104
00:03:01,509 --> 00:03:03,430
他他是中国口味还是美国口味
105
00:03:03,430 --> 00:03:04,399
这是美国口味
106
00:03:04,399 --> 00:03:06,158
你觉得他家的口味很像美国的一个快餐店
107
00:03:06,158 --> 00:03:06,718
是哪家的呢
108
00:03:06,718 --> 00:03:07,818
你知道吗
109
00:03:07,818 --> 00:03:11,110
对就是熊猫快餐口感真的非常接近
110
00:03:11,110 --> 00:03:13,030
所以你从这个事上你发现问题没有啊
111
00:03:13,030 --> 00:03:15,569
你在美国你是要做哪个人种的生意啊
112
00:03:15,569 --> 00:03:17,289
嗯外国人对的
113
00:03:17,289 --> 00:03:18,509
咱们是外国人
114
00:03:18,509 --> 00:03:19,889
咱在美国全是外国人
115
00:03:19,889 --> 00:03:21,030
要做白人的生意
116
00:03:21,030 --> 00:03:23,150
要做要西域墨西哥人的生意
117
00:03:23,150 --> 00:03:25,199
那边人人量大对吧
118
00:03:25,199 --> 00:03:26,719
但凡只做中国人生意的
119
00:03:26,719 --> 00:03:28,400
基本上没有没有这个赚钱的
120
00:03:28,400 --> 00:03:29,360
还有一层呢
121
00:03:29,360 --> 00:03:30,039
你看见没有啊
122
00:03:30,039 --> 00:03:31,659
就是在美国生前啊
123
00:03:31,659 --> 00:03:32,960
最重要的是勤奋
124
00:03:32,960 --> 00:03:33,780
还有一个专注
125
00:03:33,780 --> 00:03:34,659
还有一个诚实
126
00:03:34,659 --> 00:03:37,020
因为你只能靠老顾客想想
127
00:03:37,020 --> 00:03:39,620
你发现没有老顾客才是他骗人赚钱的
128
00:03:39,620 --> 00:03:40,750
根本对不对
129
00:03:40,750 --> 00:03:43,030
你现在你学会做生意了吗
130
00:03:43,030 --> 00:03:44,110
学会了
131
00:03:44,110 --> 00:03:45,009
如果你开这个店
132
00:03:45,009 --> 00:03:47,319
你觉得你一年能做多少销售额
133
00:03:47,319 --> 00:03:52,860
你觉得100万100万利润还是销售额销售
134
00:03:52,860 --> 00:03:53,939
你要100万销售的话
135
00:03:53,939 --> 00:03:54,759
你挣不到钱了
136
00:03:54,759 --> 00:03:55,659
你自己去算吧啊
137
00:03:55,659 --> 00:03:57,569
这家店的房租肯定不便宜
138
00:03:57,569 --> 00:03:59,490
这家店你一按一个月1万块
139
00:03:59,490 --> 00:04:00,370
一年十几万
140
00:04:00,370 --> 00:04:01,090
十几万的话
141
00:04:01,090 --> 00:04:02,120
你要再雇上俩人
142
00:04:02,120 --> 00:04:02,800
工资的话
143
00:04:02,800 --> 00:04:04,500
一年就是去掉20万
144
00:04:04,500 --> 00:04:06,500
你房租加就加工人去了30万
145
00:04:06,500 --> 00:04:08,139
还有其他的电费水费
146
00:04:08,139 --> 00:04:09,750
物业费税费
147
00:04:09,750 --> 00:04:10,990
你卖100块钱这么多钱
148
00:04:10,990 --> 00:04:13,110
这家店的保本收入应该在200万以上
149
00:04:13,110 --> 00:04:14,550
你不会一会问问他
150
00:04:14,550 --> 00:04:16,189
所以呢想赚钱啊
151
00:04:16,189 --> 00:04:18,949
在美国你要想办法新咬顾客
152
00:04:18,949 --> 00:04:20,569
用10年20年的眼光
153
00:04:20,569 --> 00:04:22,329
要不然在美国是很难立足的
154
00:04:22,329 --> 00:04:23,389
一定要做老顾客
155
00:04:23,389 --> 00:04:24,040
对不对